__________________________________


Parma, città d'arte ricca di storia e di cultura, ma fortunatamente ancora incontaminata dal turismo di massa, è senz'altro terra d'eccellenza per i
gourmet di tutto il mondo.
Dalla pianura del Po fino agli
Appennini, muovendosi tra vecchi casolari dell'affascinante
"Bassa Parmense" e splendidi castelli medioevali, è possibile scoprire e vivere quella cultura contadina che qui non è
ancora andata perduta. "Parma" è la
zona d'origine di due fra i più celebrati
ed apprezzati gioielli della gastronomia italiana: il Prosciutto di Parma D.O.P.
ed il Parmigiano Reggiano D.O.P., figli
di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Ma non solo, accanto a questi due grandi prodotti, ve ne sono altri meno noti ma altrettanto eccezionali e "stimolanti".

segue>>