Percorsi Enogastronomici:

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Il Parco Boschi di Carrega, primo Parco Regionale in Emilia Romagna, è stato istituito nel 1982. Il suo territorio di 1260 ha, situato sui terrazzi fluviali quaternari tra il Taro e il Baganza, in provincia di Parma, viene gestito dal Consorzio costituito dai comuni di Collecchio, Parma, Sala Baganza, Felino, Fornovo Taro e dalla Provincia di Parma.
Storicamente questi splendidi boschi hanno costituito una riserva di caccia. Nata già dall'epoca dei Farnese, questa tradizione venatoria è poi continuata coi Borbone e Maria Luigia, fino agli ultimi proprietari, i Principi Carrega. L'aspetto elegante e signorile del paesaggio ricorda l'architettura dei grandi parchi all'inglese.
La gradevole alternanza di boschi, prati stabili e seminativi, è arricchita dalla presenza di numerosi ruscelli,che alimentano piccoli specchi d'acqua.

La copertura vegetale è costituita in buona parte da
boschi misti di cerro e rovere, da boschi di roverella
e da castagneti. Nel Parco si trovano anche altre formazioni forestali, tra cui spicca la storica Faggeta di Maria Amalia, il cui impianto risale al 1820. La flora del Parco è arricchita inoltre da numerose specie di fiori spontanei
(anemone, campanellino,
varie specie di orchidee…) e di funghi, la cui cospicua presenza è indice del complessivo buono
stato di salute del bosco.

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>Boschi di Carrega<
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